Si amas los champiñones como yo, entonces te encantará esta receta de hamburguesas de champiñones. Es muy delicioso, es fácil y simple, no tiene ingredientes caros. Todo lo que necesitas son tus hongos, secos o frescos. Usé champiñones secos, pero puedes usarlos frescos.
Ingredientes:
– 1 taza de champiñones picados
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de agua
– 1 cebolla mediana
– 1 pimiento verde mediano 1 cucharadita de cilantro en polvo
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de tomillo.
Preparación:
- Añadir el agua en la sartén y saltear los champiñones durante 3 minutos.
- Luego agrega los otros ingredientes en una sartén, excepto la harina de avena. Cocinar durante 5 minutos.
- Agrega harina de avena mientras los champiñones salteados aún estén calientes y contengan algo de líquido. Mezclar con una cuchara, sacar del fuego y dejar enfriar.
- Formar las carnes y hornear durante 15 a
20 minutos.
O fríelos en una sartén con muy poco aceite a fuego medio hasta que se doren.
Sírvelo en pan con lechuga, tomates frescos, pepino o lo que sea que te guste.
