Hamburguesas de champiñones

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Si amas los champiñones como yo, entonces te encantará esta receta de hamburguesas de champiñones. Es muy delicioso, es fácil y simple, no tiene ingredientes caros. Todo lo que necesitas son tus hongos, secos o frescos. Usé champiñones secos, pero puedes usarlos frescos.

Ingredientes:

– 1 taza de champiñones picados 
– 1 taza de harina de avena 
– 1/2 taza de agua 
– 1 cebolla mediana 
– 1 pimiento verde mediano 1 cucharadita de cilantro en polvo 
– 1 cucharadita de ajo en polvo 
– 1 cucharadita de tomillo.

Preparación:

  1. Añadir el agua en la sartén y saltear los champiñones durante 3 minutos.
  2. Luego agrega los otros ingredientes en una sartén, excepto la harina de avena. Cocinar durante 5 minutos.
  3. Agrega harina de avena mientras los champiñones salteados aún estén calientes y contengan algo de líquido. Mezclar con una cuchara, sacar del fuego y dejar enfriar.
  4. Formar las carnes y hornear durante 15 a 20 minutos. 
    O fríelos en una sartén con muy poco aceite a fuego medio hasta que se doren.

Sírvelo en pan con lechuga, tomates frescos, pepino o lo que sea que te guste.

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Dorcas Luboya

Dorcas Luboya

Soy un vegano con una profunda pasión por la creación de recetas y por compartir el estilo de vida basado en plantas con los demás. Mi deseo es animar a otros a descubrir los maravillosos beneficios de un alimento a base de plantas que Dios le dio al ser humano, en el que cuenta sus colores y no sus calorías.

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