Health on a Plate
Sobre mí
Hola, soy Dorcas y gracias por pasar por aquí. Aquí encontrarás una colección de recetas saludables y deliciosas.
Tomo una receta, la modifico y creo una combinación perfecta de sabor que hace que tus papilas gustativas canten. Me encanta crear recetas rápidas, fáciles y saludables que harán que tu vida sea sencilla. Ven y únete a mis aventuras culinarias, donde usaremos ingredientes frescos y simples y los transformaremos en comidas sofisticadas y elegantes para cada hogar.
Soy una vegana con una profunda pasión por la creación de recetas y por compartir el estilo de vida basado en plantas con otros. Mi deseo es animar a otros a descubrir los maravillosos beneficios de una alimentación basada en las plantas que Dios nos ha dado.
Soy originaria de la República Democrática del Congo. Mi esposo es misionero y naturópata. El es muy celoso al predicar el Evangelio y ayudar a los enfermos con remedios naturales. Para mostrar mi apoyo a él y la obra de Dios que está haciendo, decidí usar los talentos que Dios me ha dado, uno de ellos es estar cocinando. Me encanta cocinar, siempre estoy cocinando o pensando en lo que voy a cocinar en la red. También me encanta compartir deliciosas comidas veganas con otros. Además, es mi forma de convencer a los que aun comen carne y piensan que no hay nada bueno para comer si no es carne.
Por lo general, invito a las personas con las que mi esposo hace sus estudios bíblicos, amigos y familiares a nuestro lugar y cocino sabrosos platos para ellos, muchos han disfrutado de mis deleitosos platos y se sorprenden al saber que no contienen carne.
Muchas vidas se han transformado a través de este trabajo de salud, muchos han abandonado la dieta de carne y recibo mensajes de diferentes personas que me han conocido en diversos países y que me piden recetas. Me encanta compartir las fotos de mis recetas en mi página de Facebook y estado de WhatsApp. Así que decidí abrir este blog con el fin de compartir mis recetas con todos aquellos que me conocen o que no me conocen. También tengo una página de YouTube donde comparto mis videos y un grupo de WhatsApp en el que más de 100 mujeres de todo el mundo revelan sus recetas cada semana.
De manera que, si estás aquí, has venido al lugar correcto. Quiero demostrarte que no hace falta ser un cirujano del cerebro para hacer una comida casera completamente desde cero.
Creo firmemente que comer sano no tiene por qué ser algo insípido, aburrido o complicado. De hecho, es justo lo contrario. Existe este mito generalizado de que una dieta basada en plantas es costosa, pero no estoy de acuerdo. No siempre tienes que comprar alimentos de origen vegetal en los supermercados. Si vas a tu mercado local, incluso ahorrarás más dinero. La carne es cara, y no solo es costosa en términos de dinero, sino también para nuestra salud.
Cuando me convertí al veganismo entendí que eliminar la carne de mi dieta era bueno para mi salud. La carne nunca fue comida que Dios dio a los humanos. Hoy en día muchos animales están enfermos y comer carne no es seguro.
Para mí, ser vegana no se trata de eliminar sino de agregar. No me preocupo por las cosas que estoy cortando de mi dieta porque hay muchas otras cosas para agregar como frutas, verduras, nueces, cereales, etc. De hecho, esta es exactamente la dieta que Dios le dio a Adán y Eva.
No me enfoco en lo que estoy perdiendo, sino en lo que estoy ganando. Ganar mejora la salud ya que ganamos la tranquilidad de que la vida de los animales no tiene que tomarse para que yo disfrute de mis comidas.
Gracias por pasar y por probar mis recetas. Gracias por todo tu apoyo.
¡Que Dios te bendiga y te dé buena salud!
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