Empanadas De Lentejas

Ingredientes:

• 2 tazas de puré de lentejas
• 1 cebolla picada finamente
• 1/2 taza de puré de papa
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de cilantro en polvo
• 1/2 taza de cebolleta picada finamente
• 1 taza de apio picado
• Sal al gusto

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una taza.  Moldea las hamburguesas y colócalas sobre una bandeja de hornear. Hornear a 350º grados durante 30 minutos. Voltear a los 15 minutos.