Aros de cebolla

Ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 1/2 taza de migas de pan de trigo integral
• 3 cucharadas de harina integral
• 5 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• 1 cucharadita de semillas de chia
• Pizca de sal.

Preparación:

En una taza, mezcla la harina, la cúrcuma, el comino, la sal y el agua. Mezclar bien para formar una pasta espesa como panqueques y reservar.

En otro tazón o plato, mezcla las migas de pan, la páprika, las semillas de hinojo y las semillas de chía.

Cortar la cebolla en forma de anillos. Sumergir cada cebolla a la mezcla.  Retira de la masa y cubre con la mezcla de pan rallado completamente.

Coloca los aros de cebolla en una bandeja para hornear engrasada y hornea por aproximadamente 20 minutos (depende del horno), girando las cebollas una vez aproximadamente a la mitad del proceso de cocción. ¡Y eso es!