INGRÉDIENTS
1 maïs frais moyen, bouilli et tranché
200 g de pommes de terre irlandaises, hachées grossièrement et à moitié bouillies
1 tasse de tomates cerises, facultatif
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de graines de fenouil
1 cuillère à café de graines de nigelle
½ cuillère à café de paprika
¼ cuillère à café de poudre de curcuma
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel au goût
PRÉPARATION
Mélangez le maïs tranché bouilli, les pommes de terre et le reste des ingrédients dans un bol. Badigeonnez une plaque à four d’un peu d’huile, répartissez uniformément les pommes de terre et le maïs. Mettez au four et faites cuire à 180 degrés pendant 25 minutes en remuant de temps en temps pour s’assurer que les graines ne brûlent pas. Retirez du four et servez.
