Petit-déjeuner sain et copieux, ces crêpes sont si faciles à préparer et elles remplissent l’estomac le matin, vous donnant suffisamment d’énergie pour la journée. Servez-les avec des fruits, des noix et des graines si vous en avez. Bon petit-déjeuner.
Ingrédients
1 ½ tasse de flocons d’avoine
2 bananes tachetées
1 ½ tasse d’eau ou de tout lait végétal de votre choix
Vous pouvez mettre une tasse d’eau et ½ tasse de lait. Vous pouvez également utiliser du lait en poudre.
Pincée de sel
PRÉPARATION
Mettez les bananes, les flocons d’avoine et le lait ou l’eau dans un mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse. Si vous n’avez pas de mélangeur, utilisez de la farine de blé entier au lieu des flocons d’avoine. Écrasez les bananes avec une fourchette. Faites chauffer une poêle sur la cuisinière, une fois que la poêle est chaude, réduisez le feu à moyen-doux. (Il est important de chauffer la poêle avant de mettre les crêpes pour éviter qu’elles ne collent) Badigeonnez la poêle d’huile, puis ajoutez environ 4 cuillères à soupe de pâte. Laissez cuire 2 à 3 minutes, retournez et faites cuire de l’autre côté. Retirez la crêpe de la poêle et poursuivez la cuisson du reste.
