INGREDIANTS
1 kg de haricots verts, taillé et laver
½ tasse d’eau
1 oignon rouge moyen, tranché
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe d’olive
3 gousses d’ail, tranchées
Poivrons jaunes et rouges, hachés
Sel au goût
MÉTHODE
- Dans une grande casserole à feu moyen ajouter l’huile d’olive, l’eau, le sel, puis les haricots verts, couvrir partiellement avec un couvercle permettant à la vapeur de s’évaporer sauter les haricots pendant 7 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter l’oignon rouge, les poivrons jaunes et rouges, l’ail, faire sauter pendant 5 minutes.
- Ajouter les graines de sésame, bien mélanger et servir.
