Celle-ci est la plus facile des mes hamburgers fait maison, aussi plus délicieux, les principaux ingrédients sont facile a trouver et ça coute moins cher.
INGREDIENTS
100g de soja de viande haché de soja, trempé
2 pommes de terre moyennes (cuit)
1 oignon rouge haché finement
½ tasse de boue de farine de blé complet
1 cuillère à soupe de pâte d’ail
1 poivron vert moyen, haché finement
½ cuillère à café de sel
½ c. à café de romarin
½ cuillère à café de poudre de cannelle
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
½ tasse de chapelure (facultatif)
METHODES
- Faites tremper la viande hachée de soja dans de l’eau froide (ajoutez juste assez d’eau, couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes ou 1 heure) (la viande de soja haché devrait avoir absorbé la plus grande partie du liquide à ce moment-là). Pendant ce temps écrasez les pommes de terre au presse-purée et mettre à côté.
- Dans un grand bol, ajouter la viande hachée de soja, la purée de pommes de terre, l’oignon rouge, le poivre vert, l’ail, le romarin, la cannelle en poudre, l’huile d’olive, la chapelure (facultative) et le sel, mélanger tous les ingrédients.
- Maintenant faites des galettes et passez-les dans une boue de farine de blé complet et puis dans la chapelure.
- Dans une poêle à feu doux, mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajouter les galettes et les frire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Coupez le pain d’hamburger en deux morceaux et placez le hamburger au centre du pain, suivi de tomates fraîches, de concombre, de laitue, etc. (J’ai mis du concombre et des tomates fraîches dans le mien.)
- Maintenant, votre hamburger de soja haché est prêt, Bonne Appétit.
