DESAYUNO DE GARBANZOS REVUELTOS

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Esta receta de tazón de desayuno es muy fácil y deliciosa. Bueno para tu salud. Pruébalo y te va a encantar como a mi familia. ¿Hay algo que los garbanzos no puedan hacer? Esta leguminosa repleta de proteínas se puede usar en muchos platos.

INGREDIENTES:
1 y media taza de garbanzos cocidos (escurridos pero no enjuagados), triturados
2 pimientos (rojo y amarillo), cortados en cubitos
2 tuétanos pequeños, en rodajas
1 cebolla picada
1 cucharada de aceite
1/3 cucharadita de cúrcuma
1/2 de pimentón
1/2 de cilantro en polvo
1/3 de sal negra
1/3 de ajo en polvo

MÉTODOS DE PREPARACIÓN:
En una sartén a fuego medio-alto, saltee la cebolla, los pimientos (rojos y amarillos) y el mañana por 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Luego agregue el puré de garbanzos y el resto de los ingredientes. Cocine revolviendo frecuentemente durante aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego y servir. Buen provecho.

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Dorcas Luboya

Dorcas Luboya

Soy un vegano con una profunda pasión por la creación de recetas y por compartir el estilo de vida basado en plantas con los demás. Mi deseo es animar a otros a descubrir los maravillosos beneficios de un alimento a base de plantas que Dios le dio al ser humano, en el que cuenta sus colores y no sus calorías.

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