SALADE D’AVOCATS
Si vous avez envie de cette salade d’avocats délicieuse et saine, arrêtez-vous au marché et achetez 1 ou 2 gros avocats mûrs. Choisissez des produits fermes qui cèdent légèrement à la pression. INGRÉDIENTS 2 gros avocats mûrs, coupés en dés 1 cuillère à soupe de graines de tournesol 1 oignon rouge moyen, émincé 1 grosse […]
RAGOÛT DE CHAMPIGNONS ET DE SEITAN
Ce ragoût de champignons et de Seitan (Gluten) est facile et délicieux. C’est fait en quelques minutes. J’ai utilisé du seitan fait maison, fabriqué à partir de zéro avec de la farine de blé. Mais vous pouvez aussi acheter un paquet de Seitan en magasin. Ou vous pouvez le faire en utilisant du gluten de […]
SALSA DE QUESO VEGANO
Preparar un queso vegano no es difícil. Es muy sencillo. Todo lo que necesita es una crema de verduras como las zanahorias y patatas. Estas verduras son al alcance en todas partes. Lo que necesita es hervirlas y mezclarlas con los restos de los ingredientes. Ese queso vegano es libre de gluten y soja. INGREDIENTES […]
LECHE DE AVENA CASERA
Una receta muy sencilla de leche vegetal que puedes prepararte en casa. Espero que lo dará intento. INGREDIENTES 1 taza de avena.3 vasos de agua filtrada.3 dátiles deshuesados.1 cuchara de algarrobo en polvo (para leche de chocolate) opcional.Pizca de sal PREPARATIONS Mezclar avena, dátiles, el agua y los otros ingredientes (opcional) en una batidora. Tapar. […]
PAN INTEGRAL
INGREDIENTES 4 tazas de harina de trigo integral. 2 tazas de agua caliente. 1 cucharadita de levadura seca. ½ cucharadita de sal. 1 cucharada de copa de avena para esparcirlo por encima. 1 cucharada de semilla de girasol para esparcirlo encima. 1 cucharada de leche vegetal para pincelar la superficie. PREPARATION En una taza mediana, […]
SALSA DE QUESO VEGANO
Preparar un queso vegano no es difícil. Es muy sencillo. Todo lo que necesita son verduras cremosas como las zanahorias y papas. Estas verduras son al alcance en todas partes. Lo que necesita es hervirlas y mezclarlas con los restos de los ingredientes. Ese queso vegano es libre de gluten y soja. INGREDIENTES 1 taza […]
GUISADO DE HABICHUELAS
Delicioso guisado de habichuelas. Esta receta es fácil y sencilla. Si le da pereza cocinar, esto es para ti. Basta unos minutos para preparar este guisado. Es libre de aceite. Puedes añadir 1 cucharada de un buen aceite si lo deseas. Si no, es delicioso como tal. INGREDIENTES ½ kg de habichuelas lavadas y con […]
GUISO DE COLIFLOR
Bienvenidos a mi cocina. Espero que les guste este delicioso guiso de coliflor. Basta unos minutos para realizar esta receta. INGREDIENTES 2 tazas de coliflor, ramilletes. 1 taza de puré de tomate. ½ cebolla 1/3 taza de agua. 1 pimiento verde de tamaño pequeña. 1 puñado de perejil picado. 2 cucharadas de aceite. 1 cucharadita […]
TOFU CASERO EN SALSA DE TOMATE
INGREDIENTES Un bloque de tofu firme, cortado en la forma deseada Aceite de cocinar de soja 1 cebolla, finamente picada Una manotada de apio picado 2 cucharadas de pasta de tomate 1 taza de tomates licuados ½ taza de pimentones verdes, amarillos y rojos ½ cucharadita de comino en polvo ½ cucharadita de sal o […]
SABROSOS PANQUEQUES DE GARBANZOS
Si te gustan los panqueques entonces te encantarán los picantes, hechos de harina de garbanzos. También llamada harina de Besan o Gram. Es condimentada con pimentones, habichuelas ( me encantan las habichuelas), cebolla fresca, tomates y especias naturales. INGREDIENTES 1 ½ taza de harina de garbanzo ½ taza de agua ½ taza de habichuelas (opcional) […]
