COURGE MUSQUÉE RÔTIE À LA SUÉDOISE (FAÇON HASSELBACK)
INGRÉDIENTS 1 courge musquée moyenne 1 tasse d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes mélangées de votre choix. (J’utilise de la coriandre, du thym, du fenouil, du curcuma et du cumin) 1 cuillère à café de paprika ⅓ cuillère à café de sel marin PRÉPARATION Préchauffez le four à 220˚C. […]
BOULETTES DE SOJA
Le haché de soja est très riche en protéines et très bon marché. On le trouve dans la plupart des magasins de produits naturels et des supermarchés. Comme vous le savez, mes recettes sont toutes végétaliennes. Habituellement, lorsque les gens font des boulettes de viande, ils utilisent des œufs pour lier le mélange. Mais je […]
BROCOLI RÔTI
Cette recette est un plat d’accompagnement simple et délicieux. INGRÉDIENTS 1 tête de brocoli, fleurons 3 carottes moyennes, coupées en allumettes 1 gros oignon rouge, émincé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes mélangées (romarin, thym, coriandre, poudre d’ail, graines de cumin) ⅓ cuillère à café de sel marin PRÉPARATION Préchauffez […]
POIS CHICHES GRILLÉS
INGRÉDIENTS 3 tasses de pois chiches bouillis 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin en poudre Sel au goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive PRÉPARATION Mélangez les pois chiches avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin moulu et le sel. Étalez bien les pois chiches sur une plaque à […]
SAUCE À PIZZA MAISON
INGRÉDIENTS 2 tasses de purée de tomates faite maison 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre 1 cuillère à soupe d’ail en poudre 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ½ tasse d’eau PRÉPARATION […]
BURGERS DE POIS CHICHES
Bonjour à tous et bienvenue, j’espère que vous allez aimer ces burgers de pois chiches faits maison, faciles et délicieux. N’hésitez pas à utiliser vos garnitures préférées. INGRÉDIENTS 1 ½ tasse de pois chiches bouillis, en purée 1 oignon rouge moyen, finement haché 1 petit poivron vert finement haché 1 petit poivron rouge, finement haché […]
BROCHETTES DE TOFU BBQ
Dans cette recette, j’ai utilisé du tofu fait maison. Je fais du tofu à la maison à partir de rien. Mais vous pouvez également utiliser du tofu acheté en magasin. Les brochettes sont délicieuses. J’ai aussi utilisé la sauce barbecue maison. C’est très facile à faire. Rappelez-vous que je dis toujours, tout ce que vous […]
CRÈME DE NOIX DE CAJOU
Cette délicieuse crème de noix de cajou sans produits laitiers est le substitut idéal de toute crème épaisse dans vos recettes. Dans cette recette, vous aurez besoin de noix de cajou brutes, non torréfiées. Cette recette est très facile pour quiconque de la faire à la maison. Vous allez aimer ça. INGRÉDIENTS 1 tasse de […]
MAYONNAISE AU TOFU
Cette simple mayonnaise au tofu est rapide et facile. Pas d’huile ou d’ingrédients nocifs. Savourez et que Dieu vous bénisse. INGRÉDIENTS 1 tasse de tofu ferme ou extra ferme en cubes, vous pouvez également utiliser du tofu soyeux. ½ tasse d’eau filtrée 1 gousse d’ail frais 2 cuillères à café d’oignon en poudre 1 cuillère […]
LÉGUMES SAUTÉS
Cette recette de légumes sautés est délicieuse et simple à préparer. Pleine de saveur et cuisinée avec différents légumes. Dans cette recette, vous pouvez utiliser n’importe quel type de légumes. Vous n’avez pas besoin de les cuire longtemps. Les légumes qui peuvent être mangés crus perdent plus de vitamines une fois cuits. Plus vous les […]
