RAGOÛT DE MAÏS ET DE LÉGUMES FRAIS
INGRÉDIENTS 4 épis de maïs frais, bouillis 2 carottes moyennes, tranchées 1 gros oignon, haché 1 tasse de pois chiches bouillis, vous pouvez utiliser des haricots verts ou des pois verts 1 poivron vert moyen, en cubes 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 tomates fraîches moyennes 1 cuillère à café de curcuma […]
COURGE MUSQUÉE RÔTIE À LA SUÉDOISE (FAÇON HASSELBACK)
INGRÉDIENTS 1 courge musquée moyenne 1 tasse d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes mélangées de votre choix. (J’utilise de la coriandre, du thym, du fenouil, du curcuma et du cumin) 1 cuillère à café de paprika ⅓ cuillère à café de sel marin PRÉPARATION Préchauffez le four à 220˚C. […]
BOULETTES DE SOJA
Le haché de soja est très riche en protéines et très bon marché. On le trouve dans la plupart des magasins de produits naturels et des supermarchés. Comme vous le savez, mes recettes sont toutes végétaliennes. Habituellement, lorsque les gens font des boulettes de viande, ils utilisent des œufs pour lier le mélange. Mais je […]
